De sidste år har vi oplevet en form for juice-hysteri både inden- og udenlands. Man kan synes om det hvad man vil, men een ting kommer man ikke udenom. Det er drønhamrende sundt, og det giver dig rigtig mange gode vitaminer og mineraler, som du med al sandsynlighed ikke ville få ellers.

Juice til børn er faktisk også en virkelig god ide. Selvfølgelig er vi ikke ude i detox eller lign. Men et dagligt skud energi, skal man aldrig gå i vejen for. En flydende vitaminpille om du vil – apropos vores artikel om hormonforstyrrende stoffer i netop vitaminpiller forleden.
Når vi taler juicer på denne måde, slår pressede appelsiner ikke helt an. Nuvel, det er sundt, og en rigtig god måde at give ungerne et C-vitamin boost på, så hvis man også gør det, er der absolut intet i vejen for det. Men de rigtig sunde vitaminer og mineraler får vi altså ved at presse grøntsager.
Og før du nu rynker på næsen og tænker ‘min lille Sigurd får jeg aldrig til at drikke flydende grøntsager’ så VENT! Og prøv… Få chancen for at din lille gut derhjemme, rent faktisk vil elske det, er kæmpe stor!

Vi deler her nogle af vores ungers favorit-juicer. De er super nemme at lave, og ungerne synes tilmeld det er sjovt at være med til det.

Det orange monster

Spicy-Carrot-Juice

4 æbler
1 lime uden skræl
4 gulerødder
2 pastinakker
2 persillerødder

 

Ulvejuice – den der redder en hver ulvetime…

2 mellemstore gulerødder
1 banan – evt. frossen
1 håndfuld jordbær
1 rød peber
3 dl ris- eller mandelmælk

Den mætter rigtig godt, og er en oplagt juice at give ungerne i den travle ulvetime, hvor ungerne er sultne og umulige, men maden endnu ikke er gjort klar til.
Prøv den også selv – som fx. morgenmad. Den er virkelig lækker.

 

Grøn ballade

green juice

150 gr. spinat
6 stilke frisk mynte
1 agurk
1 limefrugt
3 æbler

Lyserød prinsesse juice

3 cm rødbede
8 cm agurk
2 mellemstore gulerødder
4 cm ananas
1 æble
2 cm citron

Vi opfordrer til at ale frugt der juices er økologisk – på den måde tilbyder I jeres unger den reneste juice muligt.

Vi anbefaler også at tage ungerne med i køkkenet. De synes det er superskægt at lave juice, og er tilbøjelige til at være lidt mere mad-modige når de selv har deltaget. Det samme gælder i øvrigt med madlavning. Så hvis I har kræsenpinde derhjemme, er det et forsøg værd.

Desuden er det de færreste ting der ikke kan juices, derfor skal I virkelig slå jer løs. Spørg ungerne hvad de har lyst til. Og start bare ud med de mere ‘børne-venlige’ juicer, hvis de går på bagben over de grønne og røde farver.
En helt simpel juice med ananas, appelsin, æbler, gulerødder og lign er altid en god måde at starte.