Madpakke ideer er emnet vi tager op idag, og faktisk det næste lange stykke tid. Der er nemlig mere og mere fokus på børn, og børns spisevaner. Vaner som vi jo har tildelt dem.
Vi her derfor fundet et par gode ideer, til lækre og sunde snacks, man kan putte i madkassen, fremfor ostehapser og figenstænger.

madpakke ideerMuslikugler med honning

ingredienser

  • 250 g. ristet musli, uden nødder
  • 100 g. svesker eller rosiner
  • 25 g. honning
  • 50 g. smeltet smør
  1. Blend 200 g. musli, rosiner, honning og smør sammen, til det har den ønskede konsistens.
  2. Hæld det tilbageværende musli i en byd tallerken.
  3. Form en kugle af massen, og rul den i muslien.
  4. Opbevar muslikuglerne på køl


Madpakke ideer
Fritatta med bacon, spinat og tomater

ingredienser

  • 20 g. smør
  • 1 løg
  • 200 g. champignon
  • 150 g. bacon i tern
  • 80 g. spinat (frisk eller frost)
  • 30 g. hakket basilikum
  • 250 g. skåret cherrytomater
  • 8 æg
  • 50 g. revet parmesan
  1. Tænd ovnen på 200 grader grill.
  2. Smelt smør. Svits hakket løg og bacon på panden, svits til løgene er klare.
  3. Tilføj champignoner, og svits til de er møre. Tilføj spinat, basilikum og tomater.
  4. Pisk æg og parmesan sammen, og krydr med salt og peber. Hæld blandningen ud over de resterende ingredienser på panden. Lad den ‘bage’ i 8-10 minutter, ved lav varme. Når den er lige ved at være færdig, sætter du den i ovnen i ca. 5 minutter, til den er fast og let gylden.(hvis du ikke har en pande der kan gå i ovnen, kan du blot stege den færdig på komfuret)

 

Hver eneste uge vil vi komme med gode madpakke ideer, så ungerne kan få lækre sunde snacks med i madkassen.
Hvis du selv har gode madpakke ideer, er du mere end velkommen til at sende os en mail. Så smider vi den gerne på siden – og deler med alle andre, der leder efter madpakke ideer.